IL NESSO pizza napoletana
以薪窯烘烤、口感Q彈的那不勒斯披薩,以及道地義大利風味的一道料理
用薪柴窯烤製的拿坡里披薩以蓬鬆鼓起的餅邊與Q彈的餅皮為特色,並提供瑪格麗塔、梅蘭札內、四重起司、卡爾佐內等多樣口味。以簡單食材見長的道地義大利麵如卡喬艾佩佩,以及酥脆口感的綜合炸物拼盤也很受好評。店內以「米歐·傑拉朵」的名稱提供自製義式冰淇淋。
薪窯火焰閃耀的開放式廚房,以及可見職人手藝的吧檯座位
入口擺放著義式冰淇淋的展示櫃,明亮的店內設有以薪窯為中心的開放式廚房。從吧檯座位可以近距離欣賞師傅將麵糰桿開、放上配料並送入窯中的手藝,被評為「特等席」。晚上採預約限定,常常客滿,人氣很高,店頭的露臺座位也能享用義式冰淇淋。
從新守谷的人氣店搬遷後重新開業,歷經逆境在守谷紮根的柴窯那不勒斯披薩
曾以「拿坡里披薩實力店」之名,在新守谷地區廣受好評的前身店舖,遭遇店舖火災的不幸。為回應眾多粉絲的期盼,於2025年12月3日在守谷市大柏的現址以新店面再次出發。店面比以前更寬敞,同時並設義式冰淇淋品牌 MIO GELATO(米歐傑拉朵),以嶄新風貌在守谷落地生根。
安藤 有希
在烹飪專門學校畢業後,在筑波及東京都內的義大利料理餐廳修業約8年。成為料理人第二年時,初嘗拿坡里披薩的美味深受震撼,從此走上披薩職人的道路,並於2014年在故鄉守谷獨立開業。2019年在卡普托杯拿坡里披薩職人選手權日本大會古典組奪冠,並受邀前往正宗那不勒斯的世界大賽參賽,堪稱實力派。
店鋪訊息
Info營業時間
星期日
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期一
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期二
休息
休息
星期三
休息
休息
星期四
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期五
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期六
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
國定假日
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
付款方式
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