IL NESSO pizza napoletana
柴火窑烤制的Q弹面团那不勒斯披萨与正宗意大利的一道菜
用薪窑烘烤的那不勒斯披萨以鼓起饱满的奶边和有嚼劲的面团为特色,提供玛格丽塔、梅兰扎内、克瓦特罗福尔玛吉、卡尔佐内等多样款式。还有人气正宗意大利面,如突出食材风味的卡乔艾佩佩,以及酥脆口感的油炸拼盘。店面以“米奥·杰拉托”名义供应自制意式冰淇淋。
柴火窑的火焰闪耀的开放式厨房与能看到匠人手艺的吧台座位
入口处摆放着冰淇淋展示柜,店内明亮,设有以柴火窑为中心的开放式厨房。吧台座位可以近距离欣赏师傅擀面团、放上配料并送入窑中的熟练手法,被誉为“特等席”。晚间仅限预约且常常座无虚席,人行道前的露台座位也可以享用冰淇淋。
从新守谷的人气店搬迁后重新开业,历经逆境在守谷扎根的薪窑那不勒斯披萨
作为“那不勒斯披萨”实力店而在新守谷地区颇有名气的前身店铺,遭遇了店铺火灾这一逆境。为回应众多粉丝的期待,该店于2025年12月3日在守谷市大柏的现址以新店面重新出发。店面比以前更宽敞,并且并设了冰淇淋业态“米奥·杰拉托”,以新的形式在守谷扎根。
安藤有希
毕业于烹饪专门学校后,在筑波及东京的意大利料理店修行约八年。成为厨师第二年时,被那不勒斯披萨的美味震撼,遂走上披萨师之路,并于2014年在家乡守谷独立开业。2019年在卡普托杯那不勒斯披萨师锦标赛日本大会古典组夺冠,随后亦受邀参加正宗那不勒斯的世界大赛,是位实力派。
店铺信息
Info营业时间
星期日
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期一
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期二
休息
休息
星期三
休息
休息
星期四
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期五
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
星期六
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
节假日
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
11:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
支付方式
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